Wan Haber - İstanbul / Fatma Öztürk
İstanbul Yenikapı Etkinlik Alanında bu yıl 2’ncisi düzenlenen ve dün tamamlanan ‘Van Tanıtım Günleri’nde yöresel lezzet Keledoş, İstanbul’da büyük ilgi gördü.
Van Dernekler Federasyonu (Van FED) tarafından organize edilen ve bu yıl 2’ncisi düzenlenen ‘Van Tanıtım Günleri’nde şifa deposu Van’ın meşhur yöresel lezzeti Keledoş, tadıyla vatandaşları hayran bıraktı.
Van sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan keledoş; yaz aylarında Van’ın yaylalarından toplanan çeşitli pancar yeşillikleri, çökelek, yeşil mercimek, nohut, buğday, kırmızı et ve çeşitli baharatlarla hazırlanarak, İstanbul’da yerini aldı.
Başta Van olmak üzere Anadolu mutfağında önemli bir yere sahip olan Keledoş 2017 yılında da Türk Patent Enstitüsü tarafından Van’ın yöresel yemeği olarak tescillenmişti.
