turşu

Van'da turşu sezonunun başlamasıyla birlikte, acur fiyatları yükseldi ve bu durum, turşu depolamak isteyenlerin bütçelerini zorlamaya başladı.

Sezon sonu yaklaştığı için Van’da turşuluk ürün fiyatları adeta tavan yaptı.

Türkiye'nin turşu üretiminde söz sahibi bölgelerinden Bursa'nın Orhangazi ilçesine bağlı kırsal Gedelek Mahallesi'nde turşu üreticilerinin mesaisi sürüyor.

Van’da kış aylarında sofraların vazgeçilmezlerinden olan turşu için uzmanlar uyardı. Doğru tüketiminde faydası olan turşunun yanlış tüketildiğinde ise zararlı olabileceği...

Sonbaharın gelişiyle beraber havaların soğumasıyla Van’da turşu kurma telaşı başladı.

Van'da yazın son günleri yaklaşırken, yerel halk kışa hazırlık için adeta bir turşu seferberliğine girişti ve taze sebzelerle dolu evler,...